Pelayo Gastro Trinquet

El Trinquet de Pelayo se inauguró en 1868, cien años antes de que yo naciera. Este trinquet es uno de los mas importantes en el que se practica el juego de pelota valenciana.

Ahora se ha convertido en Pelayo Gastro Trinquet con un nuevo proyecto deportivo, gastronómico y cultural con el fin de revitalizar la pilota valenciana.

Todo lo que decora el restaurante hace alusión al juego de pelota. La carta me pareció muy original, ilustrada por Marta Lluesma.

Aunque en la carta tenían varios arroces, preferimos comer de tapas y así probar varios platos diferentes.

Empezamos con una Ajo arriero de garrofó con pan tostado al carbón, Alcachofas crujientes con romesco y Empanadillas de titaina. Todo buenísimo, tradicional pero con un toque diferente.

www.tengomasdecuarenta-yque.blogspot.com.es

Fuera de carta, pedimos los Buñuelos de bacalao y Sepia a la brasa. Y como no, las Bravas trinquet, la tapa más clásica.

www.tengomasdecuarenta-yque.blogspot.com.es

Por último, Pulpo a la brasa. Ensartado en un pincho sobre unas chips con pimentón, el camarero terminó la preparación con una emulsión de boniato ahumado y tierra de aceitunas negras. 

www.tengomasdecuarenta-yque.blogspot.com.es

Y de postre, uno de cada, Versión de tiramisú con fartón valenciano y galleta de cacao, Coca de llanda de naranja con cremoso de chocolate 70%, Panacotta de horchata con fartón caramelizado y Cremoso de calabaza con requesón, nueces y miel.

Todo un placer para el paladar, en mi humilde opinión. Nos sirvieron rápido y los camareros eran muy agradables. 

Curioso fue ver el trinquet adaptado a los tiempos, pero exactamente igual.

www.tengomasdecuarenta-yque.blogspot.com.es

En definitiva, una buena experiencia para repetir. 

Pelayo Gastro Trinquet en C/ Pelayo nº 6 de Valencia

Colgante de Pescadito

Cuando voy de compras, da igual que sea una ferretería, una casa de decoración o cualquier otro tipo de comercio, siempre me fijo en cosas que pueda aprovechar para hacer colgantes, pulseras, pendientes...

Esta vez lo encontré en Gadgets Cuina, una tienda de utensilios de cocina, donde me fijé en unos pinchos de aperitivo perfectos para hacer un colgante.

¡Los pinchos eran sardinas! Y con lo que me gustan a mí y a mi amiga Make (que me acompañaba ese día) los pescaditos, no pude dejar pasar la ocasión.

Además, quería algo simple para la sardina. No me calenté mucho la cabeza.

Los pinchos, cordón negro, mosquetón y arandela.

En tres sencillos pasos, terminé el colgante.

Queda gracioso y divertido... ¡y ya tengo encargos!

Felicitación para una despedida de soltera

Cuando organizamos la despedida de soltera de nuestra amiga Bárbara, pensamos en el lugar para cenar, hacerle un regalo y acompañar el regalo con una felicitación.

Quería hacerla yo, pero no me apetecía la clásica tarjeta de cartulina donde cada una de nosotras escribiéramos algo a la novia y firmáramos. Quería algo diferente y bonito.

La tarjeta de felicitación más atípica, pero más bonita, que se me ocurrió.

Materiales:

- Botella de cristal con tapón de corcho

- Piedras blancas para decoración

- Cáncamos dorados pequeños

- Etiquetas

- Cuerda de cáñamo

- Rotulador blanco

- Pinzas pequeñas de madera (al final no las utilicé)

Primero conté cuantas chicas eramos, y marqué un punto por cada una (11 en total) en el borde exterior del corcho, y un punto central.

Fui enroscando los cáncamos uno a uno. Primero el del centro y luego el resto. Con un poco de fuerza con los dedos se enroscaban fácilmente.

Les pedí a las amigas que me mandaran una frase corta para felicitar a Bárbara. Escribí en cada etiqueta el nombre de cada una de las amigas y la frase que había escogido cada una de ellas.

La cuerda de cáñamo la doblé e hice un nudo superior y otro a la altura de la tarjeta. Por último até cada cuerda a cada etiqueta con un lazo.

La tarjeta central llevaba el nombre de "Bárbara" y detrás "con todo nuestro cariño".

A la botella le puse un lazo blanco en el cuello, y la metí dentro de una bolsa de regalo para vino.

Junto con el regalo, que no diré que es...¡Quedó muy bonito!

¡Y le gustó!