La primera vez que fuimos me encantó el local, decorado en la planta baja con maderas recicladas de colores, carteles pintados con tizas, muy agradable para desayunar o merendar, puesto que tienen un mostrador de tartas y pasteles con una pinta fantástica. También fue muy agradable entrar en el local y que te reciban con una sonrisa.
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Como queríamos comer, subimos al primer piso donde tienen una sala igual o más acogedora que la planta baja, con ventanales enormes a la calle, mesas decoradas con unos centros de flores secas y muy acogedor.
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Pero lo mejor fue probar la comida y comprobar lo bueno que estaba todo.
Se anuncian como Paprika Natural Bistro y realmente es el local que conozco qué utiliza productos más ecológicos o de productores cercanos. La mayoría de alimentos son de Herbolario Navarro, el pan de un horno cercano. Lo mejor es que puedes ir con amigos o familia que tengan alguna intolerancia, o sean vegetarianos o veganos. Tienen platos para todos.
La primera vez que fuimos a comer a Fran (que tiene intolerancia a la lactosa), se le abrieron los ojos como platos, pues tienen lasaña hecha con leche de soja. Es vegetariana, con verduras y boloñesa de seitán (la carne vegetal), y está deliciosa. Pedimos una ensalada César muy buena y unos huevos y patatas con salsa Paprika, muy sabrosas.
La segunda vez que fuimos ya tenían menú y me pedí una crema de tomate templada buenísima y un Cous-cous integral con estofado de garbanzos, calabaza, pollo y especias también muy bueno. Fran volvió a pedir su lasaña vegetal.
Las hamburguesas de carne de ternera ecológica y pan de Kamut están muy buenas y tienen hamburguesa vegetariana también (he de recordar ir con mi amiga Lola García a comer). Si tenéis amigos vegetarianos, veganos o que simplemente coman poca carne ya podéis ir juntos a comer o cenar con variedad para todos.
Todavía me queda probar las cocapizzas con harina de espelta y algún postre, todos parecen deliciosos.
Por supuesto el café también es ecológico y la manzanilla natural.
Por supuesto, decir también, que pese a todas las veces que suben y bajan los camareros cargados por las escaleras, no les quita la sonrisa y las ganas de atenderte bien.
Paprika en C/ Barón de Cárcer 41 de Valencia
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La primera vez que fuimos a comer a Fran (que tiene intolerancia a la lactosa), se le abrieron los ojos como platos, pues tienen lasaña hecha con leche de soja. Es vegetariana, con verduras y boloñesa de seitán (la carne vegetal), y está deliciosa. Pedimos una ensalada César muy buena y unos huevos y patatas con salsa Paprika, muy sabrosas.
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La segunda vez que fuimos ya tenían menú y me pedí una crema de tomate templada buenísima y un Cous-cous integral con estofado de garbanzos, calabaza, pollo y especias también muy bueno. Fran volvió a pedir su lasaña vegetal.
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Las hamburguesas de carne de ternera ecológica y pan de Kamut están muy buenas y tienen hamburguesa vegetariana también (he de recordar ir con mi amiga Lola García a comer). Si tenéis amigos vegetarianos, veganos o que simplemente coman poca carne ya podéis ir juntos a comer o cenar con variedad para todos.
Todavía me queda probar las cocapizzas con harina de espelta y algún postre, todos parecen deliciosos.
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Por supuesto el café también es ecológico y la manzanilla natural.
Por supuesto, decir también, que pese a todas las veces que suben y bajan los camareros cargados por las escaleras, no les quita la sonrisa y las ganas de atenderte bien.
Paprika en C/ Barón de Cárcer 41 de Valencia
Muy recomendable, una magnífica elección
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